Sos czosnkowy - domowy, szybki i pyszny

Bez tego sosu nie ma żadnej imprezy, żadnego grilla ani... sylwestra. Najlepszy do nuggetsów, pieczonej karkówki, pieczonych ziemniaków i pstrąga... Ot tak, wykorzystuję go często i na wiele sposobów a do tego jest mega szybki i łatwy w przygotowaniu. To co? Do dzieła :)

Składniki:

• 1 duży kubek jogurtu greckiego
• 3 łyżki majonezu
• 2-4 ząbki czosnku
• koperek (suszony lub świeży)
• 1/4 łyżeczki cukru pudru
• sól i pieprz

Składniki wymieszać i gotowe. Ja czosnek przeciskam przez praskę ale oczywiście można go też drobno posiekać. Ilość czosnku zależy od wielkości ząbków i od waszych preferencji co do "mocy" sosu. Cukier puder dodaję, bo podkręca smak sosu - spróbujcie kiedyś ;)

Sałatka Cesar

Prosta, łatwa, smaczna - tak w skrócie można opisać tą sałatkę. Szybka - 3 składniki + sos (a gdy jeszcze użyje się gotowej mieszanki sałat) - błyskawiczna :)

Składniki

• 1 pierś z kurczaka
• 3 kromki chleba
• sałata (najlepiej lodowa lub gotowa mieszanka sałat)
• sos: 2 łyżeczki majonezu, 4 łyżeczki jogurtu naturalnego, sól, ząbek czosnku

Kurczaka pokroić w dowolne kawałki, oprószyć je solą i obsmażyć do zrumienienia. Chleb pokroić w kostkę i obsmażyć delikatnie, aż grzanki będą złociste i chrupiące. W międzyczasie przygotować sos: przecisnąć czosnek przez praskę i wymieszać z resztą składników.

Sałatę umyć i porwać na kawałki. Wyłożyć na talerz, na sałatę wyłożyć kurczaka, na to grzanki i polać sosem.

Smacznego :)